Professionnel de la Restauration Écologique Certifié UNIVGA
GROUPE UNIVGA
Le « Professionnel de la Restauration Écologique Certifié UNIVGA » est un programme de certification destiné aux professionnels de la restauration qui souhaitent intégrer des pratiques durables et respectueuses de l’environnement dans leur établissement. Ce programme, reconnu par l’Université Virtuelle de Gestion et d’Administration (UNIVGA), offre une formation complète sur les principes de la durabilité appliqués au secteur de la restauration.
Les participants au programme apprendront à mettre en œuvre des stratégies écologiques telles que la gestion efficace des ressources, la réduction des déchets, l’approvisionnement en produits locaux et biologiques, et l’optimisation de l’efficacité énergétique. Le programme couvre également des aspects tels que la sensibilisation du personnel et des clients aux pratiques durables, ainsi que l’impact positif de ces pratiques sur la réputation et la rentabilité de l’établissement.
La certification UNIVGA garantit que les professionnels ont acquis les compétences nécessaires pour transformer leur restaurant en un modèle de durabilité, tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service. Les restaurateurs certifiés bénéficient d’un avantage concurrentiel sur le marché, attirant une clientèle soucieuse de l’environnement et contribuant activement à la préservation de la planète.
